B2B voor restaurants
HOUSEWINE AT YOUR RESTAURANT: een huiswijn met naam en verhaal
Op veel kaarten is de huiswijn een regel zonder verhaal: een kleur, een druif, een prijs. HOUSEWINE AT YOUR RESTAURANT geeft die regel een naam, een karakter en een playlist die je gasten thuis kunnen openen. Of dat bij jouw keuken, je publiek en je zaak past, bekijken we samen in een persoonlijk gesprek.
Waarover we het samen hebben
Wat een samenwerking precies inhoudt, bepalen we samen. In een eerste gesprek overlopen we deze punten, afgestemd op jouw kaart en je team.
- Drie wijnen als herkenbare huiswijn op je kaart
- Een uitgesproken naam en karakter per fles
- Een verhaal dat je zaalteam vlot kan vertellen
- Een playlist die gasten thuis op hun telefoon openen
- Een persoonlijk gesprek over aanpak en presentatie
Voor kaart en zaal
Een huiswijn waarover je team iets te vertellen heeft
Denk aan het moment waarop een gast vraagt wat de huiswijn is. Vaak blijft het antwoord bij een rode of een droge witte. Met HOUSEWINE heeft je team meer in handen: Into The Deep is een soepele merlot met pruim en kers, Pure Plastic Dreams een elegante chardonnay met perzik en vanille. Een naam die blijft hangen, maakt van een gewone bestelling een kort gesprek aan tafel.
Het verhaal zit ook in de fles zelf. Elke wijn kreeg een uitgesproken naam en een eigen playlist, vanuit de liefde van de founders voor wijn en housemuziek. Wie na het eten wil weten welke muziek bij zijn glas hoorde, opent de playlist op de eigen telefoon of thuis bij een volgende fles. Zo reist je zaak even mee naar huis.
Past het bij je keuken? Een zaak met vis van de grill en romige sauzen vindt in Pure Plastic Dreams een logische partner. Wie veel deelgerechten of vlees van de houtskoolgrill serveert, kijkt eerder naar Into The Deep, en voor het aperitief op het terras is er Show Me The Love. Hoe de wijnen op je kaart komen, per glas, per fles of bij een gerecht, bekijken we samen.
Een eerste kennismaking
Hoe een samenwerking met je zaak begint
Eerst willen we je zaak leren kennen. Wat doet je keuken, wie zit er aan je tafels, hoe raden jullie vandaag wijn aan, en welke sfeer zet je neer? Een bistro met een volle zaal op vrijdag vraagt iets anders dan een zaak met een kleine, wisselende kaart. Pas als dat beeld klopt, kijken we welke van de drie wijnen erbij passen.
In dat gesprek komen ook de praktische vragen aan bod: welke hoeveelheden, hoe je de flessen presenteert en wat je team over elke wijn wil weten. Afspraken maken we pas wanneer het voor beide kanten klopt. Stuur ons een bericht via het contactformulier of mail naar info@housewine.be, dan plannen we een gesprek op een moment dat je keuken niet op volle toeren draait.
Veel gevraagd
Vragen over HOUSEWINE AT YOUR RESTAURANT
- Is dit enkel iets voor restaurants met een grote wijnkaart?
- Helemaal niet. Net een compacte kaart heeft baat bij een huiswijn die zichzelf voorstelt. Of je nu een bistro, een brasserie of een restaurant met een seizoenskaart runt: we bekijken samen of een van onze drie wijnen, of alle drie, bij je keuken en je gasten past.
- Kunnen onze gasten de playlist ook beluisteren?
- Ja, op hun eigen telefoon of later thuis. Elke fles heeft een Spotify-playlist die je gasten zelf openen, bijvoorbeeld via de pagina van de wijn op housewine.be. Voor de muziek in je zaak zelf blijf je werken zoals je dat vandaag doet.
- Zijn er vaste afnamevoorwaarden of minimumbestellingen?
- Daar publiceren we geen vaste regels over. Hoeveelheden, levering en voorwaarden spreken we rechtstreeks met je af, afgestemd op de grootte van je zaak en de manier waarop je de wijnen wilt schenken.
- Hoe krijgt mijn zaalteam het verhaal van de wijnen mee?
- Kort en makkelijk: een naam, drie smaaktonen, een gerecht dat erbij past en een playlist voor thuis. Zo'n verhaal geef je in een paar zinnen door. Hoe we dat het best aan je team overbrengen, bekijken we samen met je zaalverantwoordelijke.
Offerte
Past HOUSEWINE bij jouw kaart?
Bezorg ons je datum, locatie en aantal gasten. Binnen twee werkdagen ligt er een voorstel op maat klaar.