Waasland · Sint-Niklaas
Sint-Niklaas heeft een van de grootste marktpleinen van het land en een achterland vol landgoederen, polders en dreven. Die ruimte past bij HOUSEWINE: een zwarte Defender die op een vlak erf makkelijk plaats vindt, en een lange tafel die het landschap laat meespelen.
Vraag een voorstel aanPlaats zat
Sta op de Grote Markt van Sint-Niklaas en je voelt meteen wat deze streek typeert: ruimte. Het plein is zo groot dat er tijdens de Vredefeesten luchtballonnen van opstijgen. Buiten de stad zet dat gevoel zich door in lange dreven, kasteelparken en brede erven. Je hoeft hier zelden te kiezen tussen een mooie plek en genoeg plaats voor je gasten.
Het Waasland heeft ook een verhaal dat verder reikt dan de eigen horizon. In Rupelmonde, aan de Schelde, werd Gerardus Mercator geboren, de cartograaf wiens kaartprojectie nog altijd gebruikt wordt. Langs de rivier liggen schorren, dijken en dorpen met uitzicht over de stroom, en richting noorden gaat het polderland ongemerkt over in Zeeuws-Vlaanderen.
In de stad zelf draait de economie op handel, zorg en dienstverlening, en langs de E17 liggen bedrijventerreinen met logistiek en productie. Dat geeft een agenda met personeelsfeesten, opendeurdagen en klantenavonden, naast de huwelijken en tuinfeesten op het platteland. De Defender wisselt tussen beide werelden: de ene dag op een verharde bedrijfsparking, de volgende op een grindpad onder oude eiken.
Ruimte in het Waasland
Op de Wase landgoederen loopt een grindpad vaak tot aan het huis. Grind draagt de Defender uitstekend, gasten op hakken iets minder: een loper of een paar tegels tot aan de bar lost dat op. Onder hoge eiken en beuken blijft het op warme dagen koel, wat wijn en gasten allebei goed doet.
Richting Stekene en Sint-Gillis-Waas wordt het land vlak en open, met hoeves tussen rechte sloten en rijen knotwilgen. De zon gaat er breed en laat onder, maar de wind heeft vrij spel. Een schuur of haag aan de windkant maakt van een open erf een beschutte plek voor bar en gasten.
In Temse en langs de Schelde richting Rupelmonde liggen tuinen en hoeves in de luwte van de dijk. De Schelde is hier een getijdenrivier, dus verandert het uitzicht met eb en vloed. De bar staat altijd aan de landkant, op een vlakke plek, met de dijk als natuurlijke tribune voor wie het water wil zien.
Op een Waas landgoed hoef je niet te kiezen. Zet de mobiele wijnbar bij de ingang van het park voor de ontvangst, met bubbels en iets alcoholvrijs voor wie nog moet rijden, en laat de gasten daarna doorschuiven naar HOUSEWINE À TABLE onder de bomen. Die combinatie past vooral bij huwelijken en jubilea, waar het aperitief lang mag duren en het diner nog langer.
Van E17 tot polderweg
Voor ons is Sint-Niklaas om de hoek: de E17 loopt er rechtstreeks naartoe. Toch is de Kennedytunnel onder de Schelde is een bekend knelpunt, zeker op vrijdagnamiddag. We vertrekken daarom met ruime marge. Eenmaal in het Waasland rijden we via rechte landwegen en dreven, die vaak smaller zijn dan ze op de kaart lijken.
Wie een feest plant in de binnenstad, spreekt laden en lossen af met de locatie; op het marktplein zelf gebeurt niets zonder toestemming van de stad. Buiten de stad draait alles om de ondergrond. Het zand in het zuiden van het Waasland draagt goed, de klei in de noordelijke polders een stuk minder na een natte week.
Temse ligt aan de Schelde, met een lange brug naar de overkant en dorpen die naar het water kijken. Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht strekt zich uit van de haven tot aan Rupelmonde, en Lokeren volgt de meanders van de Durme. In het noorden grenzen Stekene en Sint-Gillis-Waas aan Nederland, met polders en bossen. Het zijn korte ritten, en overal wacht een ander stukje Waasland.
Goed om te weten
Van planning en bereikbaarheid tot wijn, muziek en service.
Bekijk alle antwoorden