Niemand wacht op zijn glas: een mobiele wijnbar voor je receptie

Recepties zijn een Belgisch genre op zich: de nieuwjaarsreceptie van een vereniging, het jubileum van een bedrijf, de opening van een nieuw kantoor, een pensioenviering. Ze duren zelden langer dan twee uur en volgen een vast patroon. Gasten komen binnen, krijgen een glas, luisteren naar een toespraak en blijven daarna hangen zolang de gesprekken goed zijn. Wat telt, is dat die eerste stap vlot loopt.

Daar zit het verschil tussen een vlotte en een moeizame receptie. Als honderd gasten in tien minuten binnenkomen, moet het eerste glas klaarstaan voor ze hun jas hebben uitgedaan. We schenken daarom vooruit op de achterklep van de Defender en werken met genoeg handen om rond te gaan met plateaus. Niemand hoeft zich naar de bar te wurmen, en de gastheer hoeft niet te sussen.

Het seizoen speelt mee. Een zomerse receptie in een tuin of op een binnenplein zet de Defender volop in het zicht, met rosé en bubbels als vanzelfsprekende keuze. In de winter, bij een nieuwjaarsreceptie, staat de wagen liefst net buiten de ingang en schuift het schenken naar binnen, waar een glas Into The Deep meer op zijn plaats is dan ijskoude bubbels.