Haspengouw · Sint-Truiden
Rond Sint-Truiden draait het landschap op het ritme van het fruit: bloesem in de lente, plukken in de late zomer. Een feest tussen de bomen of op het erf van een vierkantshoeve volgt dus een eigen kalender, en HOUSEWINE plant graag met je mee.
Vraag een voorstel aanEen jaar in de boomgaard
April: kersen, peren en appels bloeien en Haspengouw kleurt wit en roze. Juni en juli: de eerste kersen worden geplukt en de bomen staan vol in het blad. Augustus tot oktober: peren en appels gaan de kisten in, en op de landwegen kruis je trekkers met volle paloxen. Wie in Sint-Truiden een feest plant, kiest dus niet alleen een datum, maar ook een decor.
Het typische gebouw van de streek is de vierkantshoeve: woonhuis, stallen en schuren rond een gesloten binnenplaats, met één grote poort. Voor een feest is dat een geschenk. De binnenplaats beschut tegen wind, de schuren vangen een regenbui op, en als de Defender eenmaal door de poort is, staat de bar letterlijk in het hart van het gebouw.
Midden in dat fruitland ligt een stad met een indrukwekkende skyline voor haar formaat: de abdijtoren, het belfort op de Grote Markt en de torens van verschillende kerken. Rond het begijnhof en de markt vind je herenhuizen met tuinen die zich lenen voor een verjaardag of receptie. Wie liever landelijk viert, rijdt tien minuten verder en staat tussen de boomgaarden.
Decors uit de fruitstreek
Een gesloten binnenplaats met kasseien of klinkers is de meest beschutte plek die de streek te bieden heeft. Meet vooraf wel de poort: oude poortgebouwen zijn soms smaller of lager dan je denkt. Past de wagen er niet onder, dan wordt het erf voor de hoeve de ontvangstplek en schuift het diner daarna naar binnen.
Een boomgaard in bloei of vol vruchten is een decor dat geen bloemist kan evenaren. Tussen de rijen is het gras vaak ongelijk en na regen zacht, en een laagstamaanplant laat weinig ruimte voor een wagen. De Defender staat daarom meestal aan de rand, met statafels of een lange tafel tussen de bomen.
Haspengouw telt opvallend veel kastelen en landhuizen, vaak met een park, een vijver en een dreef als oprijlaan. Zo'n dreef is mooi maar soms smal, met overhangende takken. We vragen daarom naar de doorrijhoogte en naar een vlakke plek in het park waar de bar in beeld staat zonder het gazon te beschadigen.
HOUSEWINE À TABLE is geïnspireerd op lange tafels in de Champagnestreek, en tussen de Haspengouwse boomgaarden voelt die formule bijna als thuiskomen. Op de planken komen kazen, charcuterie, brood en smeersels, waar mogelijk van producenten uit de buurt, en de tafel blijft gedekt tot de zon achter de boomgaarden verdwijnt. Voor een grote huwelijksreceptie op het erf start je beter met de mobiele wijnbar.
Wanneer het fruit meebeslist
Tijdens de bloesemweken in april trekken veel bezoekers naar Haspengouw, en op zonnige weekends kunnen landwegen rond Sint-Truiden druk zijn. In de pluktijd van augustus tot oktober rijden er landbouwvoertuigen op dezelfde smalle wegen. Beide seizoenen zijn prachtig om te feesten, maar ze vragen wat extra marge in de planning en een duidelijke afspraak over de aanrijroute.
De bodem is hier leem: vruchtbaar, maar na een regenbui glad en zwaar. Een gazon dat er 's middags stevig uitziet, kan na een bui aan het begin van de avond zacht worden. We kiezen daarom liefst een verharde plek of een erf, en spreken bij buitenfeesten altijd af waar de bar naartoe verhuist als de lucht betrekt.
Ook de dorpen rond Sint-Truiden leven van fruit en ruimte. Borgloon trekt kijkers met zijn doorkijkkerk tussen de boomgaarden, Heers en Gingelom liggen tegen de taalgrens, met kastelen en vierkantshoeves in open landschap, en Nieuwerkerken vormt de overgang richting Hasselt. In Wellen, iets oostelijker, wisselen fruitweides en rustige dorpskernen elkaar af. De Defender vindt er de weg via landwegen, tot op het erf.
Goed om te weten
Van planning en bereikbaarheid tot wijn, muziek en service.
Bekijk alle antwoorden